精斗云食品行業(yè)解決方案

一、食品行業(yè)發(fā)展趨勢

農(nóng)業(yè)：農(nóng)產(chǎn)品合格率不斷提升，綠色發(fā)展成未來趨勢

乳業(yè)：嬰幼兒奶粉市場大洗牌，低溫高端酸奶成盈利方向

酒類：白酒迎來漲價潮，啤酒求變求生存

飲品：健康營養(yǎng)多元混搭，產(chǎn)量效益雙雙上漲

茶葉：迎來最好發(fā)展機(jī)遇，品牌消費(fèi)趨勢凸顯

消費(fèi)者正在向高端化與細(xì)分化發(fā)展

?  消費(fèi)者對于高端以及高質(zhì)量的產(chǎn)品的需求正在逐步增加

?  消費(fèi)者開始重視產(chǎn)品帶來的自我認(rèn)同感，產(chǎn)品細(xì)分不斷深化

消費(fèi)者開始逐步追求高品質(zhì)、安全以及可靠的產(chǎn)品，而價格對于中產(chǎn)階級來說已經(jīng)不再成為左右其選擇的因素之一，45%的消費(fèi)者表示他們愿意購買奢侈品因為其更可靠的質(zhì)量和品質(zhì)。

食品電商發(fā)展階段市場特點：

就休閑食品而言，因其具有重復(fù)購買率高、方便物流配送、易分享和快速擴(kuò)散等良好的互聯(lián)網(wǎng)基因，預(yù)計將成為食品電商行業(yè)著力發(fā)展的重點，市場前景廣闊。

二、食品行業(yè)特色

2.1品牌管理

2.2食品安全管理：有效期管理、批次跟蹤

2.3采購效率

2.4會員管理，高效促銷

2.5價格策略、經(jīng)銷商返利

2.6銷售人員提成

三、食品行業(yè)管理困惑

3.1 零售連鎖

?  多計量單位，不同計量單位價格不一樣，如買一包和買一箱價格不一樣，同一種食品使用不同計量單位價格容易出錯；

?  不同區(qū)域商品不同、零售價格體系不同；

?  會員消費(fèi)需求多樣，會員管理難，粘性低；

?  庫存調(diào)配，門店間快速調(diào)配貨物，要貨配貨；

?  線下業(yè)務(wù)鞏固，食品類目銷售主力是線下各大商超便利店，如何做到“線上+線下”全渠道統(tǒng)一管理；

3.2 經(jīng)銷商的供貨與結(jié)算

?  銷售價格管理多種多樣，付款方式、客戶等級、信用度、地區(qū)、銷售數(shù)量等不同價格也不同，經(jīng)銷商多，容易出錯；

?  經(jīng)銷商的返利管理；

?  經(jīng)銷商信用管理；

3.3 庫存管理

?  考慮到保質(zhì)期等因素，導(dǎo)致庫存儲存量較小，如何保證多平臺庫存精準(zhǔn)管理；

?  采購較頻繁，如何根據(jù)歷史銷售記錄生成采購數(shù)據(jù)，真正做到“以銷定采”；

?  食品類目套裝較多，如何實現(xiàn)套裝組合，最大程度鋪開客戶的SKU種類。

?

3.4 食品安全

?  如何實現(xiàn)批次、保質(zhì)期管理，做到先進(jìn)先出、近保質(zhì)期先出；

?  批次跟蹤、安全溯源；

3.5 業(yè)財一體，財務(wù)如何精準(zhǔn)核算？

四、食品行業(yè)解決方案

4.1 業(yè)務(wù)藍(lán)圖

2、總體流程

（核心業(yè)務(wù)流程）

以上流程部分功能規(guī)劃中：線上會員、零售禮券、短信營銷、零售售后服務(wù)、人臉識別

（圍繞“貨”，提供多倉庫多網(wǎng)點業(yè)務(wù)協(xié)同）

（圍繞“場”，提供極致體驗）

（精斗云APP，助力打造內(nèi)部極致團(tuán)隊）

4.3解決方案

4.3.1品牌管理

分析：食品行業(yè)品牌眾多，如何更好管理企業(yè)經(jīng)營的品牌，如何在代理多個品牌時統(tǒng)計查看各個品牌的銷量以及收入情況。

解決方案：

精斗云V5商品中心提供品牌管理，對品牌進(jìn)行分類設(shè)置組別。后期進(jìn)銷存單據(jù)加上品牌字段，以便對不同品牌的商品進(jìn)行統(tǒng)計，同時支持單據(jù)品牌的套打打印。（開發(fā)中）

應(yīng)用價值：便捷的品牌組管理，能夠讓用戶對品牌進(jìn)行靈活的分類。套打單據(jù)支持品牌，有利于商家的品牌輸出，讓商家的客戶增加品牌認(rèn)知，無形中提升品牌知名度。報表加上品牌字段，能夠?qū)Σ煌放粕唐返匿N售采購情況進(jìn)行統(tǒng)計，為各類品牌商品的補(bǔ)貨、促銷等場景提供決策依據(jù)。

4.3.2多計量單位

分析：食品行業(yè)不同計量單位價格不一樣，如買一包和買一箱價格不一樣，如何維護(hù)多個計量單位價格并在銷售時自動識別。

解決方案：

精斗云V5商品中心提供計量單位管理，對計量單位進(jìn)行分類設(shè)置組別，支持多計量單位銷售、多計量單位商品價格，同時單據(jù)上能夠體現(xiàn)副單位數(shù)量與基本單位數(shù)量，根據(jù)設(shè)置的多計量單位商品價格自動帶出銷售單價。

應(yīng)用價值：多樣的計量單位支持，能夠讓用戶靈活選擇不同單位進(jìn)行銷售。

4.3.3門店上下架

分析：零售門店分布在不同的區(qū)域或地段，消費(fèi)者購買力、偏好有所不同，銷售經(jīng)理會根據(jù)消費(fèi)者的屬性去銷售不同的商品。

解決方案：

通過門店上下架，實現(xiàn)不同門店出售不同的商品；同時通過門店價格策略實現(xiàn)同一種商品不同門店價格不同（注：門店價格策略正在開發(fā)中，后續(xù)上線）

應(yīng)用價值：可以快速上架新上市的商品；對于已過季節(jié)的商品，可以快速下架；可以根據(jù)門店的區(qū)域和消費(fèi)偏好去上架商品。

4.3.4快速收銀

分析：門店P(guān)OS支持安卓平板、安卓手機(jī)、蘋果ipad，智能一體機(jī)

解決方案：

ü  支持安卓平板、安卓手機(jī)、蘋果ipad等多種移動終端全支持

ü  支持微信、支付寶、銀行卡、會員卡、自定義等多種支付方式

ü  支持門店盤點、報損、調(diào)撥、積分兌換等多種業(yè)務(wù)

ü  支持云訂貨下單，門店自提業(yè)務(wù)

ü  一鍵查詢商品信息

ü  臨時攤點，隨時移動收銀(不受設(shè)備和場地限制)

ü  會員、儲值卡自由應(yīng)用

ü  快速的支持結(jié)算能力和移動掃描

應(yīng)用價值：支持多種移動終端設(shè)備，隨時隨地辦公，支持多種移動支付，提升收銀效率。

4.3.5會員營銷

4.3.5.1 會員維護(hù)

分析：將會員與業(yè)務(wù)員掛鉤，通過營銷員來近距離、高效、準(zhǔn)確的維護(hù)會員資料與客群關(guān)系。

解決方案：

ü  業(yè)務(wù)員拉新的會員自動與業(yè)務(wù)員掛鉤；總部也可以手動分配會員到業(yè)務(wù)員；

ü  業(yè)務(wù)員拉新、會員產(chǎn)生的消費(fèi)等都會給業(yè)務(wù)員產(chǎn)生提成；

ü  業(yè)務(wù)員可以給會員貼標(biāo)簽、會員回訪；

ü  業(yè)務(wù)員可以隨時查詢會員消費(fèi)情況，方便業(yè)務(wù)員做相應(yīng)營銷。

應(yīng)用價值：拉新留存會員，同時給業(yè)務(wù)員進(jìn)行提成提升業(yè)務(wù)員積極性。

4.3.5.2 會員營銷

分析：通過會員數(shù)據(jù)和新老顧客營銷，實現(xiàn)老客回流、新客引流，有效提高店內(nèi)客流量，增加顧客的消費(fèi)粘性和購物頻次，幫助商戶提升經(jīng)營顧客能力，增加店鋪銷售營收。

解決方案：

ü  新會員開卡送積分

ü  會員充值贈送金額、積分、商品

ü  會員生日贈送、會員推薦獎勵

ü  根據(jù)會員標(biāo)簽精準(zhǔn)營銷

應(yīng)用價值：吸引會員，提高店內(nèi)客流量，對會員進(jìn)行精準(zhǔn)營銷，提升會員銷售。

4.3.6促銷管理

分析：促銷方案設(shè)置不夠靈活，如何促銷才能達(dá)到更好吸引消費(fèi)者眼球。

解決方案：

ü  精斗云V5零售提供促銷策略設(shè)置，可根據(jù)企業(yè)要求制定不同的優(yōu)先級方案，為企業(yè)提供不同促銷規(guī)則的擇優(yōu)方案

ü  提供特價、折扣、買送、滿送、會員、組合、捆綁等多種促銷方案

應(yīng)用價值：豐富多樣的促銷能夠與競爭對手形成差異化，讓顧客產(chǎn)生直接的購買沖動，更好地聚集人氣，同時也能夠更好推廣產(chǎn)品。

4.3.7渠道價格管控

分析：針對不同客戶不同渠道不同銷量，價格是不一致的，需要區(qū)分得比較細(xì)致。

解決方案：

精斗云V5提供多種價格設(shè)置方案，如客戶價格策略。支持場景有：針對2B業(yè)務(wù)的銷售或者經(jīng)銷商的銷售，根據(jù)商品的銷售數(shù)量區(qū)間設(shè)置不同的銷售價格。還提供了商品價格策略以及取歷史銷售價格，可對這幾個價格設(shè)置方案進(jìn)行優(yōu)先級調(diào)整并滿足各種業(yè)務(wù)場景。

應(yīng)用價值：豐富的價格設(shè)置方案，如客戶價格策略、商品價格策略、取歷史銷售價格，并可以對這些價格設(shè)置方案進(jìn)行優(yōu)先級調(diào)整，滿足客戶多樣化的需求。

4.3.8信用管理（暫不支持）

分析：客戶信用管控一直是企業(yè)的難點，管控做不好，市場開發(fā)工作就會受影響，同時增加賒銷業(yè)務(wù)管理風(fēng)險。

解決方案：

精斗云V5后期支持客戶信用管理功能。商家和不同客戶的合作程度不同，新客戶一般不會采用賒銷形式，而對于一些合作比較密切的客戶有時候會采取賒銷的形式，給予一定的客戶信用額度。但銷貨單的累計金額不超過信用額度時，銷貨單可以正常出庫；但累計賒銷金額超過信用額度時，則會給予提醒，限制出庫。（規(guī)劃中）

應(yīng)用價值：增加客戶信用管理，可以通過分析客戶價值對客戶賒銷額度實現(xiàn)差異化管理，降低公司的應(yīng)收賬款風(fēng)險，優(yōu)化客戶資源，促進(jìn)市場開發(fā)工作。

4.3.9批次保質(zhì)期管理

分析：民以食為天，食品安全一直是重中之中；兒童食品更是非同小可；奶粉安全一直是商家與客戶關(guān)注的重點，如何保證在產(chǎn)品安全的同時，又能高效、便捷的管理。

解決方案：

ü  精斗云將批次管理納入了流程化管理，能有效監(jiān)管食品類商品的整個生命周期。

ü  通過批次可以查詢產(chǎn)品在不同生產(chǎn)日期的有效期，得到有效提前預(yù)警、保障食品安全。

應(yīng)用價值：商品進(jìn)行批次保質(zhì)期管理，可以查詢到批次、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期天數(shù)，詳細(xì)的批次出入庫信息方便追蹤。

4.3.10庫存管理

分析：如何保證每批次商品庫存的合理性，庫存過多過少都會對企業(yè)運(yùn)營產(chǎn)生影響。

解決方案：精斗云V5提供完善的庫存管理體系。

（1）V5進(jìn)銷存提供了一系列庫存統(tǒng)計報表來增加統(tǒng)計商品的庫存情況，可客戶維護(hù)庫存提供數(shù)據(jù)參考；

（2）V5提供了智能補(bǔ)貨，以銷定購，電商生成采購等快速補(bǔ)貨的功能，快速補(bǔ)貨；

（3）提供商品庫存預(yù)警、保質(zhì)期預(yù)警；

（4）調(diào)撥業(yè)務(wù)，實現(xiàn)倉庫之間庫存轉(zhuǎn)移，支持第三方倉儲業(yè)務(wù)。

（5）門店與總倉間快速調(diào)配

應(yīng)用價值：精確合理的庫存管理，方便企業(yè)獲取庫存信息，通過對整體存貨與需求的可視化管控，實現(xiàn)庫存量與客戶總需求之間的平衡，保障庫存有限供應(yīng)及避免庫存積壓，加快庫存周轉(zhuǎn)。

4.3.11 多平臺網(wǎng)店管理

對接70+電商平臺，統(tǒng)一管理多個平臺的所有網(wǎng)店，實現(xiàn)庫存統(tǒng)一扣減、商品統(tǒng)一上下架、促銷管理、會員管理等。訂單處理自動化和智能化處理，提升打單效率，減少人工干預(yù)。

?  自動上傳庫存功能，支持多平臺，庫存異動實時上傳各平臺；

?  開啟批次管理功能，可有效進(jìn)行保質(zhì)期管理，做到先進(jìn)先出、近保質(zhì)期先出；

?  采購建議功能，根據(jù)歷史銷售記錄可生成采購建議單，實現(xiàn)“以銷定采”；

?  組合商品功能，滿足客戶各種套裝組合需求，設(shè)置權(quán)重比例可計算子商品金額。

4.3.12移動應(yīng)用

分析：老板出差在外、想要了解公司經(jīng)營情況，只需安裝精斗云APP可以隨時隨地查詢。

解決方案：

ü  精斗云APP提供老板關(guān)鍵數(shù)據(jù)、客戶近況、庫存查詢、智能記賬

ü  可以進(jìn)行門店要貨，并查詢門店銷售排行

應(yīng)用價值：

ü  隨時掌控企業(yè)關(guān)鍵經(jīng)營數(shù)據(jù)，快速決策

ü  及時溝通，讓管理更輕松

4.3.13業(yè)務(wù)財務(wù)一體化

分析：財務(wù)無法與業(yè)務(wù)協(xié)同,業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)無法及時入賬，無法及時掌握各門店的經(jīng)營情況。

解決方案：

進(jìn)銷存設(shè)置好門店對應(yīng)的核算部門，會計的“損益類”、“本年利潤”科目設(shè)置按部門核算，再根據(jù)業(yè)務(wù)單據(jù)一鍵生成憑證。

應(yīng)用價值：采購、銷售、稅金、往來、成本核算即時完成，業(yè)務(wù)量再大，也能及時入賬，大大減少財務(wù)的工作量；同時也可以核算不同門店的收入、成本、費(fèi)用、凈利潤等情況，以便指導(dǎo)管理者決策。